左利きとキッチン。シンクとコンロの位置はどっちが使いやすいですか？

キッチンのシンクはどっち側ですか？

包丁は左で持つニイナです。
今回は左利きとキッチンについて書きたいと思います。
自分の使いやすいシンクの位置は調理スペースの右側・左側どっちでしょうか。

キッチンのシンクの位置はどこが使いやすいですか？

左から『シンク→調理スペース→コンロ』なのか、左から『コンロ→調理スペース→シンク』なのか。

キッチンのタイプはアイランド型とかL型とかあるけれど、我が家はI型です。

左から『シンク→調理スペース→コンロ』のパターンです。

私の場合はシンクが左側の配置が好き！

クロスドミナンスの私の場合、使いやすいのは左から『シンク→調理スペース→コンロ』の配置です。

シンクが左側だと、左手で包丁を持つのでまな板の上のちょっとした野菜クズとかを包丁でシャッとシンクに落とす時にやりやすいんです。

菜箸は右手で、お玉とかフライ返しは左手で持ちます。フライパンはどっちの手でも持つけど、フライパンを振るのは左手です。
なのでコンロは右側でも特に問題無いです。

調味料は右端に収納していますが、右手で取って左手に持ち替えて使います。

最終的には好みの問題！

左から『シンク→調理スペース→コンロ』なのかと左から『コンロ→調理スペース→シンク』なのかは、どっちが使いやすいかというとはっきりいって好みの問題です。

完全右利きなのか完全左利きなのかによっても違うし、クロスドミナンスだとしても、調理道具をどっちの手で持つのかによって使い勝手は変わると思います。

育ってきた環境にもよりますよね。実家の配置が使いやすいとか、住んだ家がたまたまその配置だったからとか。
右利き左利きに関わらず、慣れてる配置が使いやすいこともありますよね。
引っ越して配置が逆になっても使っているうちに慣れるとも聞くしね。

自分好みの配置を！

もし自分がメインでキッチンを使う立場なら、引っ越したり家を建てる時には、自分の使いやすいシンクの位置はどっちか考えてみてください。

間取りの関係でどうしようもないこともあるけど、
動きやすいキッチンにするとストレスなく料理を作れるんじゃないでしょうか。

ぜひ自分の使いやすい配置を見つけてくださいねー！

キッチンの配置に興味がある方の参考になれば幸いです。